客家人过年注重祭拜礼仪　　

　　向灶君汇报家事　　
　　
　　大埔湖寮葵坑村的八旬老妇蓝銮珍对过年的拜神、祭祀仪式是再熟悉不过了，当地人都亲切地称她“銮珍嫂”，有些年轻的媳妇逢年过节都会来向銮珍嫂讨教祭拜礼仪。

　　銮珍嫂告诉记者，腊月廿三是灶君老爷上天的日子。传说灶君老爷是玉皇大帝的儿子，负责保护和监察一家，记录一年中家庭里的大小事务；年二十三下午五点左右就要骑马上天向玉帝禀奏，汇报一年来这个家庭的善道或是恶行。因此，每家每户就会在灶下，即厨房放置三牲(即猪肉、鱼和鸡蛋)和一些斋果，大埔人还会用糯米和粘米做成马蹄状的马脚粄，方便灶君老爷骑马上天。

　　梅县白宫镇直坑村的廖金英老人告诉记者，他们在年前就会去拜一下当地的三山公王、土地伯公、弥坨伯公等长管一方水土人的神灵。会带上三牲和财礼，祈求来年合家平安。

　　大年三十上午是敬天，同样要摆上三牲、茶酒和五个斋盘，寓意五子登高；下午才是祭祖，不过不叩拜，只行鞠躬上香礼，每人口中念念有词，向祖宗许愿，当地人称“唱嘢”。

　　年初一，老人会到当地的庵庙里面上香，当地人认为初一上香能“结万人缘、结米谷缘”，就是祈求做事顺心、人人和气、农业丰收。

　　从年前到年后，拜神、祭祖始终是客家人过年的重要事项，体现出客家人的祖宗崇拜和神灵崇拜，表达客家人改变艰苦生活的美好愿望和落叶归根、富不忘祖、不忘传统的良好品性。

　　本版撰文：黄栋林