高校要体现公益性和福利，不是随便允许外来人员进入高校饭堂就餐的。但是，校外人员到高校食堂就餐在多大程度上影响了学生的利益？严禁外来人员到学校饭堂进餐，这样做是否有必要，是否具有可操作性？

         高校食堂原则上禁止外人吃饭

　　今年物价涨声一片，从粮食到蔬菜、猪肉、鸡蛋等一路上涨。新学期开始，不少高校的食堂迫于物价上涨的压力，提高了饭菜的价格。高校食堂要有其公益性和福利性，尤其是对于家庭贫困的大学生，食堂饭菜涨价对其生活和学习都产生了影响。教育部要求，各地高校要通过补贴、降低成本等方式，确保食堂饭菜价格稳定，保障学生饮食健康，提出饭菜的价格不变，饭菜的质量不变。同时教育部专门派出三个检查组，前往广州、南京、天津，检查高校学生食堂饭菜价格，督促高校食堂落实教育部的政策。

　　高校食堂涨价也是市场经济的正常反映。在此情况下，有的高校通过禁止校外人员进学校食堂吃饭，来保证学校的利益。比如上海交通大学从9月4日起，学校食堂不再出售饭票，不对外开放。而北京市教委也通知要求各高等学校应采取措施，控制校外人员在学生食堂就餐。对此，广东省教育厅后勤产业办负责人表示，广州高校饭堂原则上也是禁止外来人员就餐。该负责人说，高校要体现公益性和福利，不是随便允许外来人员进入高校饭堂就餐的。但是，校外人员到高校食堂就餐在多大程度上影响了学生的利益？这样做是否有必要，是否具有可操作性？这都是本报要调查并讨论的话题。

        面对外人就餐，大家平静以对

        现场一 近半数人认为外人来吃饭没影响
　　对于校外人员来学校食堂就餐，是否影响了学生的吃饭，是否侵犯了学生的利益，本报联合腾讯教育频道和新浪网考试频道进行调查。认为基本上没有影响的占46.15％；认为对学生有些影响的，造成资源有点紧张的占26.57％；有16.08％的网友表示对学生影响较大，以至于如果吃饭去晚了，就没有饭吃了；有11.19％的学生意见很大，校外人员严重影响了学生就餐。

　　实际上校外人员来学校吃饭，主要集中在中午的时间。学生一般都在11点半到12点下课，这个时间也是食堂吃饭的高峰期，经常会排起长队。如果校外吃饭人员过多，在一定程度上会影响了学生吃饭，造成排队人数增多。但是如果校外吃饭的人不多，在庞大的学生吃饭群体中显得微不足道，那么就不会对学生产生多大影响。正是从这一角度出发，有四成以上的人认为基本上不影响学生吃饭。
　　现场二　　七成以上食堂有外人就餐

　　对于高校原则上禁止外来人员就餐，是否有校外人员前来学校就餐，有74.3％的网友表示，确实有校外人员来学校食堂吃饭，其中，校外人员在200人以下的占19.58％，校外吃饭人数在100人以下的占27.97％，校外吃饭人数在50人以下的占26.57％。没有校外人员吃饭的仅占25.87％。

　　高校不可能和周围的社会完全隔开，尤其是位于中心城区的高校。不必说每天来往于高校中的各种办事或工作人员，包括校园维修建筑的工作人员，还有本校退休教职工及其家属，这些人都有可能在高校吃饭。如果教育部门要实行这一政策，就要明确哪些属于校外人员，这样才更容易执行。目前从媒体的报道以及学校方面来看，所谓校外人员主要还是指上班一族，在学校周围工作的人。
　　
　　现场三　　关键在控制饭菜涨价

　　对于高校的这一规定，有43.36％的网友表示支持，认为保证了学生的利益。有38.46％的网友表示反对，认为这样的措施不能从根本上解决问题，抱观望态度的占18.18％。

　　学生对于食堂存在哪些意见，有51.75％的网友认为食堂饭菜质量不能保证，价格也有点高。有31.47％的网友认为食堂老板赚钱太多，对学生考虑不周到。认为食堂饭菜物美价廉的仅占7.69％，认为食堂饭菜价格不高，营养也不高的占9.09％。由此可见，学生对于食堂的意见集中在饭菜价格、饭菜质量和服务上。毋庸讳言，高校的食堂应当注意公益性和福利性，其服务对象是没有经济收入来源的大学生，其中有一部分还是贫困学生，因此在饭菜的价格中要保持始终，饭菜的质量也应当保证足够的营养。作为食堂的经营者，不应过多考虑盈利，应保证对学生的服务质量。但是现在高校的食堂有相当一部分是承包给校外人员，承包者每年给学校上交多数钱，这种情况食堂承包者肯定要考虑利润。学校食堂由本校后勤部门经营的，在对饭菜的质量和服务上，学生也会有意见。

　　对于解决学生就餐问题的关键，有61.54％的网友认为是控制饭菜涨价，有24.48％的网友认为是严格监管食堂老板，有13.99％的人认为要提高对学生的补贴。

        本报立场 教育部门不必太过紧张

　　从本报的调查来看，高校学生就餐的问题主要是因为物价的上涨，以及学生对食堂饭菜的质量和服务的不满意。尽管高校食堂具有公益性和福利性，但毕竟也会受到社会物价上涨的影响，因此高校食堂物价上涨也是正常的市场现象。因此，对待这一问题，教育部门首先应当正视面对，而不是如临大敌。教育部门和高校可以采取提高学生补贴，或者提高食堂补贴的办法来控制食堂饭菜涨价，禁止校外人员去食堂吃饭是于事无补的。因为校外人员去学校吃饭根本不是问题的所在，因此教育部门应无须拿此来说事。是否禁止校外人员来校吃饭，实际上只需学校控制即可，教育行政部门大可不必操心过多。即使校外人员真的进校吃饭过多，学校也可采取某种措施。当前，教育问题是社会的热点，高校稳定也是教育行政部门首先考虑的。实际上，更多的精力应当放在教学和教育质量的提高上，对此等小事，教育部门不必太过紧张。

        BBS

       上班族　高校吃饭方便实惠

　　住在下渡路的小蔡在一家日资企业上班，平时在番禺上班，晚上如果下班不是太晚就去中山大学吃饭，周末的时候一般都会去中大饭堂吃饭。小刘说，自己一个人懒得做饭，去中大食堂吃饭很方便，而且价格不贵，实惠。据了解，上班族去高校食堂吃饭的主要理由就是干净、便宜。在黄埔大道一家房地产公司上班的刘先生说，“我们的同事一直想去校园里面吃，但是离我们最近的是工大，听说很好吃。据说广州高校伙食最好的华师。最近我听人说高校内准备不再出售就餐饭票，只能刷卡消费，间接地表示了只能是校园内部消费，虽然很间接，但也表示出了它们欢迎外面的人。”
　　
　　高校食堂　操作性不强

　　华工饮食服务中心一位张经理表示，目前还没有限制校外人员到学校吃饭，因为很难区分，也不能要求让学生吃饭一定带证件，有些学生或者教工可能会忘记带证件，食堂也会出售饭票，并没有提价。学校周围的上班族并不多，对学生吃饭也没有什么影响。暂时还没有听到学校对食堂补贴的事情。

　　暨南大学饮食服务中心李经理表示，目前对校外人员到食堂吃饭采取了适当控制的措施，出售临时餐券时收取一定的管理费，一般为10％左右。李经理也遇到过从学校毕业，依然会回学校吃饭的人，他们感觉熟悉学校的环境，对食堂也有感情了。另外学校中还有离退休教职工、家属也会来食堂吃饭，如何区分校内和校外的人员，不可能逐一查看证件，操作性不强。据悉，暨南大学现有三个食堂，可以容纳1万多学生就餐，之前同学们也有反映过校外人员来吃饭的问题。李经理表示，这件事不是食堂一家单位就能完全处理的，因为难以区分是否校外人员，难以操作，难以控制。